Дизайн рабочей зоны кухни: 11 простых вариантов функционального обустройства

Комфортный и функциональный дизайн кухни 11 кв метров

Тем, кому доводилось ютиться на 5-ти или 6-метровой кухне, пространство, почти в 2 раза большее, поначалу кажется невероятно огромным и многообещающим. На такой площади действительно можно разместить и эргономичную зону для приготовления пищи, и шкафы для хранения утвари, и даже полноценную обеденную группу. Но это возможно при единственном условии – планировка и дизайн кухни 11 кв. м. должны быть тщательно продуманы, иначе помещение, невзирая на метраж, окажется тесным, скучным и мало функциональным.

Содержание

Азы дизайнерской грамоты – создание эскиза ↑

Рационально выстроить пространство, держа все детали в голове, невозможно. Поэтому карандаш и рулетка – это первое, за что придется взяться, если вы решились на самостоятельную реорганизацию кухни. Несмотря на кажущуюся трудоемкость этого приема, прорисовка наглядным образом выявляет достоинства и недостатки того либо иного вида планировки и тем самым существенно упрощает поиск оптимального расположения основных элементов.

11 квадратных метров достаточно для комфортного обустройства кухни:

Кухня 11 квадратных метров

Чтобы прорисованная расстановка в будущем максимально соответствовала действительности, особое внимание уделите снятию замеров. Помимо общих габаритов комнаты (т. е. ее высоты, ширины и длины), вам понадобятся следующие параметры:

  • ширина и высота оконного проема, расстояние от него до стены и от пола до подоконника;
  • ширина и высота дверного проема, а при наличии балкона – и балконной двери, а также их местоположение относительно стен;
  • расположение и габариты элементов внутренних коммуникаций – водослива, отопительных радиаторов, вытяжного отверстия, венткороба, газовой колонки, газовой трубы и т. д.
  • Полученные цифры желательно переносить на бумагу после тщательной перепроверки. В качестве основы эскиза используйте тетрадный листок в клетку, а еще лучше – масштабно-координатную бумагу (миллиметровку), которая поможет вам выдержать принятый масштаб. Кстати, его размер также немаловажен: для удобства работы выбирайте соотношение 1:10 или 1:5.

Схема замера кухни

Вариант планировки 11 кв. м.

Совет! Для выявления неровностей стен измерьте их длину на 3-х различных уровнях – 150, 850 и 2000 мм от поверхности пола. Также не забудьте зафиксировать на эскизе траекторию открывания двери.

В результате проделанной работы у вас появится план кухни в виде сверху и сбоку (стеновая развертка) с точным отражением ее конструктивных особенностей. Сделайте несколько ксерокопий, чтобы на них можно было прорабатывать варианты планировок, не боясь при этом испортить исходный эскиз, и приступайте к технической стороне дизайн-проекта.

Компоновка кухонного пространства – варианты для 11 кв. м. ↑

Ваша задача на этом этапе – подобрать наилучший способ расстановки стационарных объектов с учетом пропорций помещения. Ее выполнение будет достаточно очевидным для владельцев прямоугольной кухни 11 кв. м. – дизайн пространства правильной формы не отягощен необходимостью обустраивать различные ниши и выступы. А вот нестандартные площади требуют особого подхода. Впрочем, и для них найдется несколько интересных решений.

Дизайн помещения 11 кв. м. с мойкой у окна

Обустройство кухни с эркером

Планировка в один ряд – для узких прямоугольных комнат ↑

Если кухня имеет вытянутую конфигурацию, ее метраж не имеет значения, так как здесь доступен лишь один вариант ориентации мебельного гарнитура – вдоль одной из длинных стен. Расстраиваться из-за этого не стоит – у подобной компоновки есть свои, вполне ощутимые, преимущества:

  • невысокая стоимость – цена изготовления линейных кухонь всегда ниже, чем, к примеру, угловых, к тому же всегда можно найти подходящий вариант в готовом виде;
  • компактная планировка – на 11 квадратных метрах вы свободно разместите почти все, что вам необходимо, оставив при этом достаточно открытых мест;
  • легкий доступ к продуктам и посуде – отсутствие глубоких полок и шкафов, многоуровневых устройств позволяет быстро манипулировать кухонными принадлежностями и тем самым сократить время, необходимое для готовки;
  • модульность элементов – однорядная кухня поддается модульным преобразованиям, всегда можно дополнить традиционную планировку передвижным столиком или тележкой для сервировки.

Конечно, о недостатках линейной кухни тоже нужно упомянуть. Первый из них – банальность, ведь такой вариант встречается на каждой второй кухне, поэтому его можно назвать затертым до дыр. Вам, как новоиспеченному дизайнеру, придется основательно потрудиться над декоративным оформлением комнаты, чтобы придать ей хоть чуточку индивидуальности.

Второй минус – нехватка пространства для работы и хранения. Подобная планировка не оставляет много места шкафам первого и второго яруса, для увеличения площади нужно заранее предусмотреть дополнительные модули. Это касается и рабочей зоны, поэтому вам, скорее всего, придется часто задействовать в этой роли кухонный стол.

Линейное оформление кухни с балконом

Третий немаловажный момент – не комфортность процесса приготовления пищи несколькими поварами одновременно. Перемещение от холодильника к мойке либо к плите грозит постоянными столкновениями даже двум людям, не говоря уже о большем количестве помощников, поэтому, выбирая прямую кухню, будьте готовы либо отказываться от помощи, либо разделять задачи.

Двухрядная компоновка – вариант для проходной кухни ↑

Расположение кухонных шкафов у двух полярных стен возможно, если кухня достаточно широка – около 2,5 м. Иначе расстояние между элементами гарнитура будет меньше 120 см, что повлечет за собой значительные неудобства для хозяйки при передвижении. Подобный способ организации пространства подходит для дизайна кухни 11 метров с балконом, на который можно вынести обеденную зону, холодильник или систему хранения.

Кроме того, что такая кухня смотрится гораздо интереснее, к ее достоинствам можно отнести:

  • возможность размещения мойки, холодильника и плиты наиболее эргономичным образом – треугольником со сторонами 1,5–2 м;
  • эффективное использование всего кухонного пространства, включая балкон или лоджию;
  • наличие большого количества мест для хранения и просторной рабочей зоны;
  • относительно невысокую стоимость мебели по сравнению с угловой компоновкой.

Параллельная компоновка проходной кухни

Параллельная компоновка кухни с балконом

Что касается недостатков, то их, к сожалению, также хватает:

  • 2-рядный гарнитур необходимо изготавливать под заказ, поскольку готовая мебель не обеспечит максимальное задействование пространства;
  • если вынести обеденный стол на балкон или в другую комнату возможности нет, один из рядов придется делать короче, чтобы выкроить место для него на кухне;
  • двум-трем кулинарам в узком проходе сложно разминуться.

Следует также учесть, что в серийных зданиях все коммуникации обычно расположены на одной стороне комнаты. Любой перенос мойки или плиты приводит к необходимости подводить к ним трубы, а заодно и заниматься узакониванием переустройства.

С другой стороны, разделение помещения на зоны при параллельной планировке – весьма несложное занятие. Одну сторону полностью можно отдать под рабочие процессы, а другая будет служить хранилищем: здесь уверенно можно поставить холодильник, винные, посудные шкафы и колонны со встроенной техникой.

Совет! По техники безопасности и правилам эргономики разносите кухонную раковину и варочную поверхность по углам так, чтобы между ними было расстояние не менее 50 см и не более 2 м.

Примеры 2-рядных планировок с обеденной зоной у окна:

Примеры 2-рядных планировок

Планировка кухни с обеденной зоной

Угловая комбинация – рачительным домохозяйкам ↑

L-образная планировка придает кухне законченный вид. Этот вариант оптимален для среднего помещения, по форме напоминающего квадрат. У двух его смежных стен в таком случае удобно располагаются в один или два яруса шкафы, а в угол, в непосредственной близости к водопроводному стояку, обычно ставится мойка. По левую руку от нее (если вы правша) устанавливается холодильник, а по правую – плита. Для левшей оптимально зеркальное расположение девайсов.

Чем хороши угловые кухни? Современные модели радуют вместительностью: на сравнительно небольшом участке умещается набор необходимой мебели и техники – от плиты или встроенного духового шкафа до микроволновки и кухонного комбайна. Важно, что после установки элементов интерьера кухня 11 кв. м. оказывается достаточно свободной для обустройства полно размерной обеденной зоны, будь то компактный кухонный уголок или массивный стол со стульями.

Идеальный рабочий треугольник в угловой кухне…

…и его реализация

Помимо удобного зонирования, в выборе угловой планировки есть и другие положительные моменты:

  • угол – отличная основа для создания рабочего треугольника, при этом он сам также функционально задействуется;
  • имеющегося в распоряжении пространства достаточно, чтобы внутренний угол сделать не прямым, а скошенным, и это позволяет установить в углу большую мойку, угловой холодильник и даже шкаф со встроенной техникой;
  • если «плечи» кухонного гарнитура достаточно длинные, есть возможность без особого ущерба полностью или частично отказаться от верхних модулей, что разом придаст кухне современный вид и легкость восприятия.

В то же время угловая компоновка мало пригодна для узких кухонь – слишком короткое «плечо» нерационально. Сложно ее приладить и к помещению с выступами, нишами либо просто с кривыми стенами. Излюбленное многими место установки мойки – в углу – не всегда оправдано, поскольку пользоваться ей, особенно рослым людям, неудобно. Наконец, угловые кухни почти всегда стоят дороже, поскольку в них монтируется достаточно много сложной фурнитуры.

Пример угловой кухни с коротким «плечом» – дорого и неэффективно

Так барную стойку в 11-метровой кухне ставить не надо – сидящего за ней человека можно задеть дверью

Куда поставить диван в П-образной кухне ↑

Когда габариты квартиры оставляют желать лучшего, или семье хочется проводить вместе больше времени, становится весьма актуальным вопрос размещения на 11 метрах кухни дивана с TV-зоной. Если это касается и вас, обратите внимание на П-образную планировку: только в вашем случае нужно расставить мебель не у трех стен, а у двух, и вынести на середину комнаты стол-полуостров.

Так вы сможете оригинально разделить пространство на две зоны, в одной из которых поставить диван, а напротив него повесить телевизионную панель, и уютные посиделки станут доступны всем членам семьи, включая готовящую хозяйку. Кроме этого, при такой планировке легко соблюдается правило треугольника, есть достаточно места для посуды, а полуостров посреди комнаты послужит и рабочей поверхностью, и стойкой для раздачи/сервировки блюд.

Совет! Оконный подоконник также можно включить в активную зону, обустроив его в виде столешницы для разделки продуктов или под мойку.

Пример П-образной компоновки с обеденной зоной:

Пример П-образной кухни

При явных плюсах у подобного решения достаточно много значительных минусов:

  • такое зонирование невозможно для квадратной кухни;
  • из-за разделения вместо просторного помещения вы получаете две миниатюрные зоны, находиться в которых даже трем людям будет неудобно;
  • проход между столом и полуостровом получается слишком узким – менее 1 м, из-за чего пользование бытовой техникой значительно усложняется;
  • в полуострове нужно размещать или плиту, или мойку, что требует переноса труб и согласования с соответствующими службами.

Судя по примерам на различных фото, дизайн кухни-гостиной 11 кв. м. более реалистичен, если объединить кухню со смежной комнатой. Несмотря на то, что таким образом перепланировка усложняется, полученного в результате пространства будет достаточно для комфортного размещения семьи и гостей. Чтобы расположить мебель на кухне, используйте стандартную П-образную комбинацию.

Стильно и современно обустраиваем кухню 11 кв. м

Кухня с площадью 11 кв. метров универсальна. На ней легко разместится вся необходимая бытовая техника, рабочая и столовая зоны. При правильном подходе можно также оборудовать и небольшой диван, тогда кухня будет частично выполнять функции гостиной. Чтобы использовать все возможности имеющихся квадратов, рассмотрим наиболее удачные варианты дизайна.

Читайте также:  Кухня черного цвета

Выбираем планировку

Самой распространенной является Г-образная (она же угловая) планировка, которая получила свою популярность за практичность. У хозяйки такого гарнитура всегда есть достаточно места для хранения необходимой кухонной утвари. Все нужные на кухне вещи всегда находятся под рукой. И если концепция дизайна будет эргономичной и компактной, то в кухню впишется даже крупный холодильник для большой семьи.

Экономичное размещение гарнитура дает больше возможностей в организации обеденной зоны.

Линейная и двухрядная планировки также встречаются нередко. Но больше всего они подходят для узких комнат с окном в центре стены меньшей длины. Тогда оптимальным будет размещение обеденного стола у противоположной от гарнитура стены или возле окна.

П-образная и островная планировки не так популярны в России. Такая организация кухонного пространства пришла к нам из западных стран. Это расположение смотрится очень стильно, но для большинства кухонь, где главной задачей является оптимизация небольшой площади, совершенно не подходит. Размещенный буквой «П» или с островом гарнитур лучше всего использовать в комбинации с компактной зоной приема пищи, как на фото ниже.

Правила удачного дизайна

Многие, перед тем как начать ремонт в своей кухне, сначала подыскивают понравившиеся идеи среди фото и дизайн-проектов в интернете. Впоследствии они начинают воплощать их на практике в своем доме или квартире и разочаровываются, когда конечный результат не соответствует ожиданиям. Причина неудачи кроется в изначально неправильной оценке готовых вариантов. Нужно понимать, что на таком дизайн-проекте идеально подобраны освещение, размер мебели, цвет и декор. В жизни же всё сложнее: не все цвета могут подойти, стиль в реальности может смотреться иначе и не соответствовать характеру, психологическому состоянию хозяев.

Чтобы не допускать ошибок и не разочароваться в конечном результате, необходимо знать простые правила и хитрости удачного дизайна.

1. Преобладать в интерьере должен один цвет.

Взятые за основу светлые цвета придадут помещению простора, темные визуально сузят его. Белый интерьер в моде, но уже изрядно надоел даже любителям минималистичных интерьеров. Для тех, кто хочет совместить сразу несколько цветов, может показаться интересной идея выкрасить одну из стен – например, в насыщенный синий, зеленый, оранжевый, фиолетовый – или наклеить интересные фотообои. При этом рисунок с выраженной перспективой создаст ощущение открытого пространства так же, как и геометричные, хаотичные узоры. А вот обои с эффектом 3D или слишком объемное, крупное изображение визуально сузит пространство кухни. 11 кв. метров – это тот случай, когда «золотой середины» нужно придерживаться практически во всем.

2. Мебель и техника должны быть функциональными.

Несмотря на то, что 11 кв. метров – не так уж и мало, многозадачность гарнитура может значительно упростить жизнь. Большое количество полочек, шкафчиков, встроенная техника помогут легко поддерживать порядок на кухне, а проблем с хранением кухонных принадлежностей никогда не возникнет.

3. Стиль должен соответствовать темпераменту и параметрам кухни.

Скандинавский, минимализм – самые популярные стили на сегодняшний день. Их актуальность обусловлена потребностями общества – визуальное расширение маленькой площади. Но не все смогут комфортно себя чувствовать в комнате с таким дизайном. Отсутствие декора в привычном понимании, некоторая стерильность и холодность обстановки, которую предполагают большинство современных дизайнов, не придутся по душе любителям романтики и уюта в интерьере. Хорошей альтернативой выступает лофт, модерн, прованс и всегда актуальная классика. Здесь разрешены и даже приветствуются оригинальный декор, насыщенные цвета.

4. Обеденная зона должна отвечать реальным потребностям.

Для средней семьи из четырех человек (как и для большой из шести и более) однозначно необходим просторный стол. Грамотно организовать обеденную зону при такой квадратуре позволит компактно расположенный гарнитур или удачно выбранная планировка. А если в семье принято регулярно устраивать званые ужины, то стоит подумать о переносе столовой в гостиную. В таком случае в кухне можно оборудовать миниатюрный столик для быстрого перекуса.

Актуальные сегодня барная стойка и стол-подоконник ценятся не столько за их практичность, сколько за оригинальность и стиль. Сама идея идеально вписывается в интерьер кухни небольшой семьи, где такой вариант будет полноценным местом для приема пищи.

Счастливым обладателям кухни с выходом на лоджию выпадает шанс дополнительно расширить площадь. Место, которое многие привыкли использовать под хранение ненужных вещей, может стать самым посещаемым благодаря необычному дизайну. Утепленная и уютная лоджия будет полноценной комнатой для проведения вечеров с друзьями, посиделок за чашкой вкусного чая и разговоров по душам.

Если рабочая зона оборудована компактно, то для обладателей однокомнатной квартиры оптимальным решением будет организация гостиной в кухне. Разместив диван и телевизор, вы создадите дополнительную зону отдыха, где можно принимать гостей.

А вот выход на балкон не всегда удобен для маленьких кухонь, так как занимает почти всю стену. Правда, для комнаты данной площади особых проблем с обустройством не будет. Балконную дверь можно закрыть тюлем или плотными шторами.

5 вариантов удачной планировки для кухни площадью 11м²

Экология потребления. Дизайн интерьера: 11 кв. метров – это как раз столько, сколько нужно для размещения самого необходимого – вместительного гарнитура и полноценной столовой зоны на 4–6 персон

11 кв. метров – это как раз столько, сколько нужно для размещения самого необходимого – вместительного гарнитура и полноценной столовой зоны на 4–6 персон. А если очень захотеть, то можно выделить место для диванчика, стола-острова или барной стойки.

В этом материале мы представили 5 реальных примеров дизайна кухни площадью 11 кв. метров и подробно рассмотрели 5 вариантов планировок, доступных для данного метража.

5 вариантов планировок

Дизайн кухни 11 кв. метров нужно начинать с выбора планировки. К этому делу стоить подойти со всей рациональностью и уделить ему максимум внимания — ведь именно планировка определит удобство кухни, сложность ремонта и даже будущий образ жизни домочадцев.

Вариаций расстановки мебели и техники может быть много, но все их можно разделить на следующие 5 типов:

Варианты планировки кухни 11 кв. метров

Выбирать планировку нужно исходя из формы и размеров помещения, а также потребностей обитателей кухни. Давайте рассмотрим каждый вариант более подробно.

Линейная планировка

Линейная планировка предполагает расстановку кухонной мебели вдоль одной из стен, а обеденный стол и стулья размещаются на противоположной стороне или возле окна.

Плюсы: эта схема очень проста, не требует переноса коммуникаций и тщательного планирования. Обычно однорядный план кухни выбирают для обустройства маленьких кухонь, но и в дизайне кухни 11 кв. метров он также уместен. Особенно в случае, если вы хотите отдать приоритет столовой зоне. Например, это можно сделать выделив для гарнитура короткую глухую стену (от 2,2 м) или лишь часть длинной стены. Тогда в оставшемся пространстве получится обустроить большую столовую зону, дополнительно установить барную стойку или небольшой диванчик.

Минусы: вариант размещения плиты, мойки и холодильника в один ряд не очень удобен для приготовления еды, ведь в процессе кулинару придется часто перемещаться взад-вперед.

Полезный совет: чтобы гарнитур был максимально вместительным, желательно выбрать конфигурацию с дополнительным третьим ярусом или увеличенным вторым. Так вы сможете с пользой использовать высоту кухни, а также спрятать за фасадами вентиляционный короб.

На фото представлен дизайн кухни площадью 11,2 кв. метра с линейной планировкой и высоким гарнитуром.

Г-образная (угловая) планировка

Угловая кухня – это более рациональное и универсальное планировочное решение. Особенно подходит для квадратных кухонь.

Плюсы: Г-образный гарнитур хорош тем, что задействует две стены и угол между ними, позволяет удобно разместить мойку, плиту и холодильник по принципу «рабочего треугольника». При этом на кухне остается достаточно места для обустройства обеденной группы.

Минусы: угловая кухня настолько универсальна, что практически не имеет минусов.

Полезные советы:

Чтобы добиться эффекта незагромождённого пространства, на одной из сторон гарнитура можно не размещать навесные шкафчики.

Чтобы разместить в углу кухни мойку, плиту или рабочую поверхность, выберите гарнитур с трапециевидной угловой тумбой.

В Г-образной компоновке одну из боковин гарнитура может занять встроенный шкаф со сплошными фасадами, за которыми получится спрятать холодильник и шкафы для хранения припасов.

В следующем фото-слайдере представлен пример дизайна угловой 11-метровой кухни в панельном доме. Обратите внимание, что в боковой шкаф интегрирован дверной проем и окошко между кухней и ванной комнатой.

Двухрядная планировка

Двухрядная планировка предполагает размещение двух частей гарнитура параллельно друг другу. Чтобы спланировать кухню подобным образом, ее ширина должна составлять примерно 2,3-3 метра, поэтому это отличное решение для прямоугольной, узкой или вытянутой кухни.

Плюсы: параллельная компоновка гарнитура позволяет сформировать эргономичный треугольник плита-раковина-холодильник.

Минусы: кухня может казаться загроможденной, а проход между мебелью — узким.

Полезные советы:

Чаще всего мойку, плиту, рабочую поверхность, посудомоечную или стиральную машину компонуют на одной стороне кухни, а холодильник, духовку с СВЧ-печью и шкафчик для хранения — вдоль противоположной стены. Обеденную группу можно разместить у окна.

Чтобы сделать интерьер кухни визуально легче, в процессе ремонта стены и мебель следует оформить в светлых тонах. Чтобы «расширить» пространство в проходе можно постелить коврик в горизонтальную полоску.

Ниже представлены фото интерьера кухни с двухрядной планировкой площадью 11,3 кв. метра.

П-образная планировка

П-образная компоновка мебели доступна для помещений шириной более 2,4 м. На кухне площадью 11 кв. метров букву П можно разместить как бы поперек или вдоль кухни.

Плюсы: этот тип планировки позволяет задействовать два угла, а главное – создать очень удобное для приготовления еды пространство. К тому же, если переместить мойку к окну, то мытье посуды станет куда приятнее.

Минусы: П-образный гарнитур наименее компактен, особенно сложно спроектировать такую планировку, если на кухне есть выход на балкон. Также примите во внимание, что размещение мебели у окна часто бывает технически осложнено или вовсе запрещено. Если перенести мойку к окну вполне реально, то плиту и вытяжку – однозначно нет.

Полезные советы:

П-образный гарнитур стоит спроектировать как можно более компактно, чтобы получилось обустроить полноценную обеденную зону. Например, один «хвостик» буквы П можно сделать короче.

Проход между мебелью должен составлять не менее 120 см (в крайнем случае, 100 см). Проход меньшей ширины будет неудобным.

Пример дизайна кухни 11 кв. метров с П-образной планировкой в обыкновенном панельном доме можно в деталях рассмотреть в следующем фото-слайдере.

Островная планировка

Островная планировка кухни предполагает линейную, угловую, П-образную или двухрядную компоновку гарнитура с размещением в центре кухни островка. При этом остров может быть как просто рабочей поверхностью с плитой и/или мойкой (или без них), так и местом для трапез.

Плюсы: нет кухни удобнее, чем кухня с островом, особенно, если в доме живут дети, за которыми нужен постоянный присмотр или вы просто любите готовить, имея возможность общаться с родными и друзьями. Для кухни-гостиной, или исключительно «рабочей» кухни, островная планировка – отличная идея.

Минусы: к сожалению, 11 квадратов не хватит для размещения гарнитура, островка и стандартной обеденной группы. Придется либо заменить обеденный стол столом-островом на 2-4 персоны или вовсе вынести столовую зону в другую комнату. Также имейте в виду, что перенос коммуникаций мойки и плиты к островку значительно усложнит ремонт, потребует подъема уровня пола, а также установки специальной вытяжки.

Читайте также:  Воздушный дизайн интерьера дома для девушки

Полезные советы:

Желательно, чтобы форма острова повторяла форму помещения.

Помните о том, что проходы должны быть шириной не менее 100 см.

Легче всего на островке установить электрическую варочную поверхность, а вот перенести туда газовую плиту и раковину — не всегда возможно.

На фото пример интерьера островной кухни без столовой зоны площадью 11,3 кв. метра.

Это Вам будет интересно:

Черный цвет в интерьере кухни: 6 удачных сочетаний

Монохромный интерьер: интересные идеи для дизайна вашего дома

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Дизайн кухни площадью 11 квадратных метров

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

Дизайн кухни малой площади непростая задача даже для дизайнера с опытом. Средняя площадь данного помещения российских квартир составляет 11 кв. м. Такое маленькое пространство с трудом выполняет функции кухни и столовой.

Планировку кухни площадью в 11 квадратов необходимо тщательно продумать, иначе, невзирая на приличный метраж, комната может оказаться скучной и тесной

Ключевые особенности дизайна кухни

Дизайн-проект кухни включает следующие пункты:

  1. Предпроектный анализ.
  2. Создание плана пространства с расстановкой мебели.
  3. Выбор стилистики проекта.
  4. Подбор мебели, декора, цветовой гаммы.

К созданию дизайна кухни важно подходить творчески и с любовью

Первым шагом проектирования кухни является создание плана расстановки мебели. Решить проблему поможет анализ потребностей хозяина интерьера и знание элементарных правил эргономики.

План расстановки мебели позволит не ошибиться в расчетах

Обращайте внимание на особенности архитектурной планировки самой комнаты, а именно расположение дверных и оконных проемов, их высота, наличие ниш, кладовок, выступов, потолочных балок.

Основной принцип планирования кухни – выделение определенных зон, каждая из которых предназначена для своей цели

Мебель для кухни не должна занимать всю площадь комнаты. Когда покупка большого кухонного гарнитура необходима, заранее узнайте, осталось ли место для полноценной обеденной группы. Избегайте кухонных островов, так как под их установку нужно отводить много места.

П-образная планировка создает дополнительные условия для рационального использования пространства кухни

При линейной планировке кухонный гарнитур располагается вдоль одной стены, а напротив размещается обеденная зона

П-образную кухню стоит выбрать, если есть потребность готовить для большой семьи, тогда длинная рабочая поверхность пригодится. Лучшим выбором для маленькой кухни будет прямое или Г-образное расположение гарнитура. Допустимо использование барной стойки, она может служить как обеденная зона, при этом на ней можно заниматься сервировкой или предварительной обработкой пищи. Нужно помнить, что минимальная ширина барной стойки составляет около 700-900 мм, в противном случае все брызги и капли от еды будут попадать на пол и стены кухни.

Г-образная планировка позволяет задействовать угол, образуемый продольной и торцевой стенами, для рабочей зоны, а столовую организовать на противоположной стороне

Очень стильно выглядит С-образная планировка, выполняющая роль зонирования пространства кухни

После того как план расстановки мебели готов, пора приступать к выбору стилистики кухни, подбору гарнитура, и остальных деталей интерьера.

Чему отдать предпочтение?

Дизайн кухни 11 кв. м. диктует определенные правила. Дизайнеру придется отказаться от крупных декоративных элементов, так как они визуально утяжеляют пространство, делают его меньше. Под запретом крупные рисунки. Кухонная мебель должна быть максимально лаконичной. Отсутствие тяжелых резных элементов декора отделки гарнитура сыграет на пользу интерьеру. Забудьте обо всем, что загромождает пространство кухни.

Интерьер современной кухни часто объединяет в себе классику и минимализм

Стоит отдать предпочтение кухонным гарнитурам стиля модерн. Хорошо впишется мебель стилистики loft. Особой популярностью у наших граждан пользуется high-tech. Этот стиль стоит выбирать, если есть возможность выложить круглую сумму за интерьер кухни. Его главная особенность сочетание высоких технологий и самых лучших отделочных материалов. В качестве декора используются творения именитых дизайнеров.

Особенности кухни в стиле хай-тек – сдержанность и максимальное задействование пространства

Кухня в эко стиле – дыхание самой природы в интерьере помещения

Интерьер кухни в индустриальном стиле

Если современные кухни с их глянцевыми фасадами вас не привлекают, то обратите внимание на классику. Стиль прованс отлично подойдет для малогабаритного кухонного помещения.

Классическая кухня смотрится дорого, в ней чувствуется эстетика и добротность

При проектировании кухонного гарнитура любого из выбранных стилей необходимо следить за функциональным использованием каждого сантиметра пространства. Высота верхних полок шкафчиков должна подбираться соответственно росту хозяйки. Предметы, лежащие слишком высоко, будет сложно найти. Если человек не дотягивается до верхних стеллажей без стремянки, то гарнитур ему не подходит. Некоторые производители кухонной мебели помогают решить эту проблему за счет встроенных лестниц, или специальных механизмов, опускающих верхние ящики до нужного уровня. Честно сказать, такие модели очень дорогостоящие. Их покупка доступна только обеспеченным слоям населения.

Модная кухня в стиле “рококо”

Там где нет возможности использовать шкафчики с откидными дверцами, их можно заменить открытыми полками. Пыль в таких местах скапливается быстрее. Поэтому уборку открытых стеллажей придется проводить гораздо чаще. Это же касается зеркал, глянцевых поверхностей темных оттенков и полированных металлических текстур.

Глянцевые поверхности и фасады мебели сделают кухню максимально просторной и солнечной

Совет. Если вы хотите расширить пространство с помощью отражающих поверхностей, то используйте их как можно дальше от зоны приготовления пищи, чтобы избежать излишних загрязнений.

Проще всего ухаживать за кухонной мебелью с дверцами, имеющими ровную поверхность без каких-либо декорирующих элементов

Рельефные фасады кухонного гарнитура могут доставить много хлопот хозяйке. Потому что грязь и жир забиваются в углубления текстуры. Вымыть их оттуда очень непросто. Плохой идеей является использование керамической плитки вместо столешницы из пластика, дерева, искусственного или натурального камня. Швы между плитками пачкаются, красящиеся продукты оставляют пятна на затирке. Покрытие из плитки обойдется дешевле, но небезопасно с точки зрения гигиенических норм.

Выбираем цвет

Подбор цветовой гаммы – один из ключевых вопросов проектирования кухни. На выбор основной палитры может повлиять степень освещенности помещения.

Практически все пастельные тона подходят для создания привлекательного образа кухни площадью в 10 квадратных метров

  • Если окна выходят на северную сторону света, помещению не хватает света. Стоит выбирать теплые оттенки или ставить дополнительные источники света.
  • Когда ваша кухня хорошо освещается дневным светом, то можно использовать любые цветовые сочетания. Хотя в небольших пространствах не рекомендуется использовать кричащие оттенки в большом объеме. Применяйте их в качестве небольших акцентов, чтобы выделить наиболее интересные детали дизайна.

Можно воспользоваться идеей абсолютно белой кухни с акцентным ярким цветом, например желтым, голубым, розовым. Примеров подобных сочетаний очень много.

На кухне с белыми стенами будет достаточно светло с естественным освещением

Яркий кухонный фартук – простой и невероятно эффективный способ создания акцента в светлом помещении

Не бойтесь светлых тонов. Бытует мнение, что белые кухни – маркие, но это не так. На темных поверхностях грязь и пыль видно гораздо сильней.

Любой светлый интерьер достаточно легко “разбавить” ярким акцентом

“Классика жанра” – коричневые фасады из дерева на фоне белых стен. Всегда модны и проверены временем

Использование пастельных оттенков делает интерьер более светлым и просторным. Атмосферу уюта поможет привнести теплая гамма. Если вам жарко и душно на вашей кухне, то стоит обратить внимание на сочетания холодных цветов. Те, кто имеет маленький опыт в колористике, пусть выбирает монохромные цветовые решения. Главное помнить о том, что можно использовать три основных цвета. Для облегчения задачи пользуйтесь готовыми раскладками, их можно найти в интернете.

Есть примеры, когда дизайнер расширяет помещение с маленькой площадью с помощью черных или очень темных оттенков. Например, красит ими стены или потолок. Такой подход имеет право на существование, когда выполняется специалистом, который обладает чутьем. Человек без опыта в дизайне интерьера может не правильно реализовать этот прием.

Использование белых фасадов в верхнем ярусе шкафов и цветных в нижнем визуально расширяет пространство кухни

Все оттенки синего вносят прохладу в атмосферу кухни

Дозированное использование темного оттенка позволяет создать необходимые для взора центры внимания

Тем, кто любит эксперименты, подойдут яркие насыщенные оттенки

Ремонт это вопрос, к которому стоит подойти ответственно. Кухня самое важное место в квартире. Переделка неудачного дизайна этого помещения обойдется дорого. Стоит внимательно подойти ко всем вопросам, даже в случае если доверили создание проекта кухни специалистам. Вооружитесь необходимыми знаниями – они помогут получить достойный результат.

Видео: обзор кухни площадью 11 кв. м. с диваном

Дизайн кухни 11 кв. м: фото интерьеров и рекомендации по планировке

Для просторной кухни 11 кв. м, дизайн, фото которой можно увидеть на сайте, очень легко подобрать стильный и удобный интерьер. При грамотном подходе к выбору стиля и цветовой гаммы кухня станет самым любимым помещением для всех обитателей квартиры. Какие идеи оформления такого интерьера предлагают современные специалисты? Как самостоятельно разработать дизайн-проект? Все это вы узнаете из нашей статьи.

Типы планировки

Фото кухонь 11 кв. м изобилуют оригинальными и разнообразными решениями при расстановке мебели. Выбор того или иного варианта дизайна зачастую зависит от расположения окон, дверей и коммуникаций. Перечислим основные виды планировки.

Однорядная

Это самый распространенный и удобный вариант дизайна кухни 11 метров, которая имеет прямоугольную или квадратную форму. Кухонный гарнитур располагается вдоль глухой стены, а напротив находится столовая зона.

Двухрядная

Эта планировка подходит для кухни, имеющей квадратную форму либо ширину от 3 метров. Кухонная мебель рабочей зоны в этом случае располагается вдоль обеих стен, а столовая находится у окна по центру либо выносится в другое помещение.

П-образная

Дизайн кухни 11 кв. м может быть представлен в виде буквы П. В квадратных или широких прямоугольных помещениях кухонную мебель размещают вдоль трех стен. Это создает дополнительные условия для рационального использования пространства при готовке одновременно нескольких блюд.

Г-образная

Данный способ планировки позволяет задействовать угол, образуемый продольной и торцевой стенами, для рабочей зоны, а столовую сделать на противоположной стороне. Можно приобрести мягкий уголок и расставить удобные стулья вокруг стола.

Островная

Для такого дизайна кухни 11 кв. м (фото см. ниже) характерна оригинальная планировка. Кухонный гарнитур в этом случае располагается вдоль стены, а в центр помещения в виде острова выносятся некоторые составляющие рабочей зоны. Это может быть поверхность плиты, мойка с сушкой и т.д. К данному решению современные специалисты по дизайну прибегают все чаще.

С-образная

Эта планировка выглядит очень стильно. Кроме того, она выполняет функцию зонирования. Длинная поперечная барная стойка используется как стол для завтрака и располагается параллельно рабочей поверхности. С противоположной стороны находится обеденный стол.

Идеи дизайна кухни с балконом

Наличие балкона, примыкающего к кухне, дает возможность сделать перепланировку и значительно увеличить пространство. Есть два варианта совмещения этих помещений.

Полный

Данный способ подразумевает полный демонтаж балконного проема. Необходимо обязательно утеплить наружные стены, установить качественные стеклопакеты, переоборудовать отопительную систему, а также объединить напольное покрытие. Серьезного ремонта здесь не избежать, поэтому такой способ преобразования кухонного интерьера является достаточно дорогостоящим.

Читайте также:  Дизайн интерьера паба фото Интернетжурнал Inhomes

Неполный

Данный вариант дизайна подразумевает переоборудование подоконника под барную стойку или продолжение рабочей поверхности. В этом случае демонтируется только окно с балконной дверью, при этом сохраняется простенок.

Цветовые решения

Следующим этапом после выбора планировки кухни 11 кв. м является определение цветовой гаммы. Большая площадь позволяет использовать мягкие, теплые, светлые тона. Глянцевые поверхности и фасады мебели сделают кухню максимально просторной и солнечной. Особенно это касается помещений с северными окнами. Темные и яркие тона интерьера кухни 11 кв. м также будут смотреться очень эффектно и стильно. Холодные цвета помогут сохранить прохладу в помещении, расположенном на южной стороне, даже без кондиционера. Сочетание в дизайне нескольких цветов одной гаммы, а также соединение разных оттенков выглядит достаточно креативно.

Важно помнить, что в любом интерьере обязательно должен доминировать один цвет, а остальные будут являться его дополнением.

Если по тону верхняя и нижняя части гарнитура будут отличаться, это визуально придаст помещению объема, сделает его просторным и оригинальным. Прежде чем начинать ремонт кухни, необходимо определиться не только с цветом, но и с соответствующим ему стилем. Это поможет правильно оформить стены, пол и потолок, подобрать мебель.

Световое оформление

Очень важно достаточно большое кухонное пространство наполнить светом. Здесь существует множество всевозможных решений, что позволяет сделать выбор на любой вкус. Можно предпочесть обычную люстру или систему люстр разной длины. Подвесной гипсокартонный либо натяжной потолок с одноуровневым или ступенчатым освещением также будет смотреться очень стильно и дорого.

Особое значение для дизайна кухни имеют разнообразные подсветки определенных зон. Функциональным и удобным решением будет освещение участков готовки, мойки, стирки и т.д. Во время ужина уместным будет мягкий свет бра или светильников над столовой зоной. Элементы цветной подсветки, закрепленные на открытых полках над фасадами, а также стол с подсветкой сделают кухню романтичной и оригинальной.

Зонирование пространства

Кухню-гостиную 11 кв. м при правильной планировке и разумном зонировании пространства используют очень часто. Достаточное количество метров позволяет отделить рабочую зону от столовой. Необходимо тщательно продумать, какую именно функциональную нагрузку будет нести каждая из них. Планировка кухни, угловая рабочая зона которой занимает небольшое место, освободит пространство для столовой, расположенной напротив по диагонали. Прекрасно разделит помещение приподнятый в виде подиума пол под местом отдыха. Различные расцветки и материалы для напольного покрытия визуально обозначат непосредственно кухню и столовую.

Освещение также играет немаловажную роль в зонировании. Достаточно в каждой зоне разместить осветительные приборы и включать их поочередно в зависимости от цели пребывания в помещении (во время готовки или отдыха). Очень удачно решают вопросы разделения пространства всевозможные выдвижные конструкции, ширмы и перегородки. Они дают возможность уберечь место отдыха от специфических запахов, возникающих во время приготовления блюд. Правильным шагом в зонировании является также выбор разных стилей для каждой зоны.

Стилистические решения

При выборе стиля необходимо учитывать не только дизайн одной кухни, но и общий вид квартиры. Кухня должна гармонично сочетаться с другими комнатами, особенно в случае совмещения с гостиной. Смелые эксперименты допускаются лишь в том случае, если человек действительно обладает чувством стиля и умеет находить грань между безвкусицей и креативом. Отнюдь не каждый обладает подобным талантом, поэтому советуем прислушаться к рекомендациям экспертов по дизайну интерьера.

Классика и модерн

Изысканная кухня 11 квадратов в классическом стиле с деревянным гарнитуром, резными фасадами, золотом и блеском хрусталя будет прекрасно гармонировать с округлыми формами и плавными линиями стиля модерн. Белая классика одной зоны и яркие модные цвета другой сделают каждую зону автономной и создадут общую эстетику.

Прованс и рококо

Стиль французской деревни с мягким цветом выцветшей от солнца мебели прованс прекрасно дополняется элементами рококо. Последний подразумевает лепнину на потолке, золото на фасадах, изогнутые линии ножек мебели и люстр, а также узорчатый паркет и зеркало в резной раме. Объединение двух французских стилей в одном дизайне в духе кантри сделает кухню простой и изысканной одновременно.

Экостиль

Такая кухня на 11 кв. м будет наполнена сочными красками весенней природы. Соединение натурального дерева, стекла, текстиля и живых растений позволят ощутить себя здесь максимально комфортно и легко. В городских квартирах эта кухня 11 м с диваном будет напоминать о летнем отдыхе на даче, а в загородных домах только усилит влияние окружающей природы.

Хай-тек

Это очень модный и прогрессивный стиль в сфере новейших технологий. Современная бытовая техника, строгие геометрические формы, холодный блеск стекла, металлических поверхностей, хромированных ножек и деталей мебели – отличительные черты данного стиля. Такая кухня на 11 кв. м очень подойдет одиноким людям, молодым семьям без детей или просто занятым и целеустремленным личностям.

Современный

Данный стиль соединил в себе классику и минимализм и подразумевает применение ахроматических цветов (белого, черного, серого), иногда – цвета дерева. Наряду с очень простым и функциональным белым кухонным гарнитуром на кухне с таким дизайном присутствует современная техника. Закрытые непрозрачные фасады помогают поддерживать постоянную чистоту.

Очень важно к любому процессу подходить творчески и с любовью. Не является исключением и оформление дизайна кухни на 11 кв. м. Продумав порядок своих действий, подобрав подходящий вариант дизайна, а также воспользовавшись подсказками специалистов, можно создать по-настоящему стильную и удобную кухню.

Фото: подборка лучших идей для кухни 11 кв. метров

Видео: полезные рекомендации от профессионального дизайнера.

Дизайн кухни 11 квадратных метров: особенности интерьера

Красота, функциональность, удобство — основы правильного дизайна кухни

К дизайну кухни 11 кв м нужно подходить, держа в уме три важных правила.

  1. Красота — новая кухня должна радовать глаз хозяев и приносить комплименты гостей.
  2. Функциональность — важно грамотно вписать необходимую технику, расставить правильно мебель, продумать место для приема пищи и готовки.
  3. Удобство — несмотря на то, что мы поставили это правило третьим пунктом, он имеет такую же важность для дизайна интерьера кухни 11 кв м, как и два предыдущих. Продуманные расстояния от рабочей поверхности до плиты и холодильника, высота шкафов и расположение техники — совокупность этих факторов играет большую роль.

Вот несколько важных моментов, на которые дизайнеры рекомендуют обратить внимание хозяек:

  • высота навесных шкафов должна быть подходящей росту, иначе верхние полки будут бесполезным пространством;
  • правильная высота рабочей столешницы определяется простым тестом: согните руку под прямым углом, расположите тумбы примерно на 10-15 сантиметров ниже;
  • вопреки сложившемуся мнению, мойку лучше расположить не в углу, а на прямой поверхности.

Планировка мебели в дизайне интерьера 11-метровой кухни

На этом этапе важно выбрать лучший способ расстановки кухонной мебели с учетом планировки помещения. Планировка кухни 11 кв м выбирается из нескольких вариантов.

  • Однорядная

Узкие прямоугольные помещения подразумевают расположение мебели в один ряд, это дает несколько преимуществ.

Во-первых, стоимость линейных кухонных гарнитуров всегда не высокая. Во-вторых, линейная планировка — это компактно, есть возможность расставить нужную мебель, сохранив при этом «воздух» в интерьере.

В-третьих, при однорядном расположении отсутствуют глубокие полки и закрытые ниши, хозяйке будет проще добраться в любое место. Последнее — модульность. Производители линейных гарнитуров часто предлагают передвижные столики или сервировочные тележки.

  • Двухрядная

Параллельная расстановка мебели — хороший вариант для дизайна интерьера кухни 11 кв м, если комната широкая (не менее 2,5 метров) или помещение проходное.Такой вариант подходит для 11-метровых кухонь с балконом, куда можно вынести обеденную зону или холодильник. Какие еще преимущества выделяются для двухрядной планировки?

  1. Эргономичное положение кухонной раковины и варочной панели.
  2. Почти все пространство используется с пользой.
  3. Все шкафы в свободном доступе, и это означает, что есть достаточно места для хранения.

  • Угловая

Расположение мебели буквой L также называется угловым. Дизайнеры часто используют эту планировку, особенно если размер помещения позволяет. Почему расположение в форме буквы L так любимо специалистами?

Во-первых, это может быть кухня 11 метров с диваном и всей нужной мебелью, при этом остается место для обеденного места.

Во-вторых, угол позволяет организовать правильный рабочий «треугольник», в котором задействуется каждый свободный сантиметр.

В-третьих, с помощью встроенной техники можно визуально освободить помещение, сделать его еще «воздушнее» и больше.

Часто угловая планировка вызывает соблазн сделать барную стойку, но дизайнеры не рекомендуют устанавливать ее для кухни 11 кв м, в интерьере будет сложно найти правильное расположение, а человека, сидящего за стойкой, может задевать входной или балконной дверью.текст

  • П-образная

Чаще всего 11 кв м в интерьере кухни позволяют организовать там место для отдыха с диваном и телевизором. Для такого решения специалиста рекомендуют выбирать размещение мебели буквой П. Часто даже оконный подоконник становится частью рабочей поверхности.

  • Островная

Дизайн 11м кухни позволяет сделать даже островную планировку, любимую многими после просмотра американских фильмов. На отдельно стоящем «острове» можно организовать дополнительное рабочее пространство с мойкой, плитой, или же отвести его под обеденный стол.

Устанавливая остров на кухне стоит учесть, что размер проходов должен быть не меньше 100-120 см.

Отделка кухни — что важно знать?

Практичность и красота — два кредо, которыми нужно руководствоваться при выборе отделочных материалов.

  • Потолок

Есть несколько вариантов для отделки кухонного потолка, специалисты придерживаются простых правил: долговечность, легкое очищение, безопасность и чаще всего выбирают натяжной потолок. Решение долговечное, безопасное и простое, что немаловажно. Глянцевый потолок может даже помочь с визуальным расширением пространства, так как он будет слегка зеркальным.

Краска — вариант для тех, кто хочет легко мыть потолок. Минус такого решения — желтизна на белой краске, но проблема решается обновлением слоя.

  • Стены

Специалисты рекомендуют несколько вариантов:

Моющиеся обои (некоторые модели даже можно чистить со щеткой).

Жидкие обои — пришли на рынок относительно недавно, наносятся как штукатурка и так же моются.

Плитка или керамогранит — считается лучшим вариантом для рабочей поверхности, можно использовать как декоративную отделку фартука или всей кухни.

Выбирая пол для интерьера кухни 11 кв м, нужно обратить внимание на влагостойкость, и прочность материалов. К таким относят ламинат, керамогранит и кафельную плитку, специальный линолеум.

Укладку кафельной плитки или керамогранита лучше доверить профессионалам, так как швы между плитами — слабое место такого пола, там могут размножаться бактерии и собираться плесень. Затирка со спецсредствами поможет справиться с проблемой.

Объединение кухни

Одним из трендов дизайна кухонь 11 кв м и не только — объединение пространства с балконом или гостиной.

Часто архитекторы новостроек делают балкон с выходом из кухни, а добавить к 11 метрам 3-4 дополнительных «квадрата» представляется удачной идеей. Таким образом можно оформить обеденную зону, расположить там полки для хранения или организовать место отдыха с диваном и телевизором. Любителям вечеринок понравится идея объединения кухни с балконом, чтобы организовать там бар или мини-кальянную.

Снести стену между гостиной и кухней — хороший вариант для двухкомнатных квартир. Сегодня в новостройках изначально делаются так называемые евро-планировки, в которых гостиная уже объединена с кухней. Интерьер кухни 11 кв м становится гораздо разнообразнее, если планировать его вместе с гостиной. Это возможности для островной планировки, большая зона отдыха, и просторная обеденная зона.

Ссылка на основную публикацию