Зона Барбекю на Даче, Обустройство и Оформление Мангала, Беседки Или Веранды Своими Руками на Загородном Участке, 58 Фотоидей

Проекты беседок с мангалом на дачу

Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость. Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.

Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.

Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны. Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.

Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу. Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.

Особенности беседки с мангалом

Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.

Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.

И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.

Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.

Беседку под такой мангал надо адаптировать:

• установить купольную вытяжку;
• заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
• выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
• вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
• закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.

Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.

И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.

Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.

И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

• шампуры (вариант мангала);
• вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
• крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

Варианты установки мангала в беседке

Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:

• Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
• Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
• Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.

Зона мангала рядом с беседкой

Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:

Мангальная зона на даче своими руками: варианты, этапы, оформление

Красивая мангальная зона на даче станет местом всеобщего притяжения, предметом восхищения хозяев, своими руками обустроивших уютный уголок. Но, чтобы такое комфортное пространство, наконец, появилось в вашем саду, нужно начать действовать. И мы подскажем, как разработать проект по бюджету, какие этапы работ выполнить самостоятельно, а какие с привлечением специалистов. И как украсить уже обустроенный уголок.

Проект обустройства

До того, как приступите к работам, необходимо определиться с типом конструкции.

В зависимости от исходных условий (свободной площади) и ваших пожеланий можно назвать 4 способа обустройства:

Открытый, мобильный

Небольшие по площади (компактные) и открытые конструкции: без навеса и без фундамента. Это самый простой вариант. Жаровню устанавливают на любой ровной поверхности в саду. Примерные размеры: 2,8х1,7 м.

Можно приобрести готовую мобильную сборную конструкцию, компактные печи барбекю на газу или электрические. Обходятся в разы дороже (20-400 тыс. рублей), чем если бы вы собирали мангал самостоятельно.

Полуоткрытый

На фундаменте, с навесом или под крышей. Мангальная зона обустраивается внутри беседки, патио или на веранде загородного дома – это наиболее распространенный вариант. Не слишком затратный. Не занимает много пространства: средние размеры 4х3 м (для компании из 6-8 человек).

Есть смысл разместить мангал под крышей, если в вашем регионе лето короткое и прохладное.

Закрытый

Делают на фундаменте и под навесом. Средние размеры – 6х5 м (на 12 человек). Закрытые в обязательном порядке оборудуются дымоходом, чтобы исключить задымление.

Фото мангальных зон

Конструктивно сложные решения

Представляют собой отдельное сооружение, нередко утепленное, иногда объединяющее закрытую и открытую зону в одно уютное пространство.

Проект усложняется наличием нескольких подходных путей, необычным расположением (на пригорке, в углу участка, возле пруда), неправильной или сложной формой. Не рационально обустраивать зону барбекю на даче в непосредственной близости от популярных ныне фитопостроек (увитых плющом).

Выберем подходящее место

План составляется с учетом имеющейся площади. Оборудуют мангал обязательно вдали от кустарников и построек , от скотного двора, на закрытой от ветров ровной поверхности. Сооружать жаровню рядом с частным домом, значит обеспечить доступ к коммуникациям (водопроводу, необходимому при приготовлении пищи). Но лучше соблюсти требования пожаробезопасности и выдержать расстояние от кирпичного дома в 5 м, от деревянных построек – в 10 м. А для удобства вместо домашней раковины можно использовать уличный столик с раковиной.

Сделаем чертеж

Определившись с типом конструкции, с местом установки следует сделать чертеж. В нем необходимо отразить размеры постройки, отметить границы, обозначить конструктивные и декоративные элементы.

Обязательно предусмотрите в плане широкие дорожки (подходы). Продумайте систему освещения, поскольку нередко в ясные и длинные летние дни, посиделки у костра будут заканчиваться за полночь.

Укажем вид жаровни и материалы

На этапе проектирования вы также определяете, какой вид жаровни (приспособления для жарки) будете использовать: костер, мангал или печь. Выбираете материалы: опоры, отделка пола, покрытия для открытой площадки, навес. Какие лучше выбрать, рассмотрим ниже.

Барбекю зона своими руками: этапы работ

Сразу после проектирования, после всех замеров и расчетов, можно приступать к закупке материалов и к непосредственным работам.

Фундамент

Для открытых конструкций сооружать фундамент нет необходимости, можно устанавливать непосредственно на грунт. Но в продаже имеются и специальные опоры.

Если в качестве приспособления для жарки вы выбрали кирпичную печь, придется обустраивать монолитную плиту. Обычный грунт под её весом (около 200 кг) просядет.

Для экономии сил, времени и денег монолитное основание сооружают лишь под печь (и на 15 см за её края), на остальном пространстве устраивают столбчатый или ленточный фундамент (под стены беседки).

Монолитное основание создают по шагам:

1. Сделайте на земле разметку (отмечают размеры мангала и прибавляют к границам 15 см). Уберите верхний слой почвы (снимают около 60 см).
2. Засыпьте щебень, шириной около 10 см. Уплотните.
3. Залейте раствор цемента (марка М200), толщина плиты должна быть не менее 10 см.
4. Дождитесь полного затвердевания – 1-2 недели. Уложите гидроизоляцию (рубероид), промажьте мастикой (жидкая гидроизоляция).

Пол (садовый паркет или террасная доска)

Основание покрывают садовым паркетом или террасной доской, если проектом предусмотрено строительство беседки. Если речь об открытом типе мангальной зоны, переходите сразу к обустройству печи. А после вокруг неё уложите плитку.

Покрытия

Открытую площадь можно замостить:

• тротуарной плиткой,
• клинкерным кирпичем,
• натуральным камнем,
• галькой,
• спилы деревьев,
• осколки керамической плитки.

Выбирайте такой материал, который можно будет использовать и для отделки садовых дорожек.

Порядок действий отличается в зависимости от применяемых материалов, но можно обозначить следующие основные шаги.

1. Сделайте разметку согласно чертежу. Уберите верхний грунт (20 см или половина штыка лопаты), засыпьте песком (10 см) и утрамбуйте. Проверьте уровнем, насколько ровной получилась поверхность.
2. Песок засыпьте щебенкой. Если используете пластиковую тротуарную плитку с газоном, можно вместо щебенки насыпать земли, только что бережно отложенной рядом.
3. Затем снова слой песка. Пластиковую плитку можно укладывать сразу поверх земли, но её обязательно нужно придавить к поверхности. Затем высевается газонная смесь, поливается через 2 дня. А начать эксплуатировать поверхность можно будет не ранее, чем через 2 недели.
4. Только после этого приступайте к мощению. Исключение составляет тротуарная плитка. Её укладывают только на бетон (бетоном заменяют верхний слой песка). Цементно-песчаная смесь заливается при строгом соблюдении технологии (с расстановкой маяков, с соблюдением сроков, под уклоном для отвода вод).

Кстати, некоторые умельцы создают тротуарную плитку самостоятельно, но технологически сложная задача, требует навыков и наличия специального оборудования.

Опоры

В качестве опор используют металлические столбы, кирпичную кладку, деревянные брусья (в зависимости от веса кровли). Под кирпичные столбцы готовят точечный фундамент.

Если фундамент проектом не предусмотрен, столбцы вставляют в скважину глубиной в 1 м. Но соблюдайте последовательность.

1. Пробурите скважины. До установки в низ столбцов из бруса пропитайте низ столбцов жидкой гидроизоляционной мастикой.
2. Вставьте брусья, присыпьте щебнем и песком (слоями по 15 см), утрамбуйте. Закрепите временными укосинами. Если используете металлические столбы – укрепляйте в скважине их галькой
3. Поверх засыпки залейте цементный раствор. Через неделю уберите временные укосины.

Жаровня

Можно купить готовый металлический мангал, можно оборудовать кострище (выложив неглубокую ямку огнеупорным кирпичем). Но печь предпочтительней (можно заказать кладку или осуществить её самостоятельно). Позволяет получать стабильно хороший результат (вкусные ароматные блюда). Тогда как в первых двух вариантах качество приготовленной пищи (вкус, степень пропекания и равномерность) в большой степени зависит от силы и направления ветра.

Обустраиваем печь: мастер-класс

Стандартные размеры сооружения: 90х100х90 (ширина х высота х глубина). Выкладывают прямо на грунт, используют полнотелый керамический кирпич.

Раствор

Первые пять рядов кладки соединяют песчано-цементным раствором (разводится в соотношении 3 к 1), последующие ряды традиционно соединяют глиняно-песчаным. Но надежнее использовать жаростойкий печной клей (сухая смесь на основе особого минерального связующего вещества с добавками, разводится водой). Выбирайте недорогой влагостойкий клей с показателем жаропрочности от 750 градусов.

«Коробка» топки

Сама «коробка» топки (розжига) выкладывается в полкирпича, скрепляется печным клеем. Поверх укладывается стальная рама, в неё устанавливают стальной лист толщиной не менее 4 мм. Лист приваривают к раме.

Дополнения

Дополнительно можно предусмотреть отделение под духовой шкаф или столик сбоку, на котором удобно готовить шашлык.

Если планом предусмотрено строительство закрытой беседки, сооружают дымоход. Дымовой колпак устанавливают прямо на топку, крепят винтами и анкерами. На трубу ставят дефлектор, который позволяет избежать задымления, рассеивает дым. Также умельцы монтируют в дымоход приспособления для копчения.

Для защиты от ветра и в целях пожарной безопасности вдоль задней части мангала возводят кирпичную стену высотой 1,5-3,5 м.

Навес или крыша

Если проектом предусмотрен навес, его можно сделать из простой пленки или заказать поликарбонат подходящих размеров. Можно выбрать прозрачный, матовый или цветной. Желтый, зеленый или синий в яркий солнечный день создадут во внутреннем пространстве приятную атмосферу, наполнив его мягким отцветом.

Подойдет любой из видов: сотовый и монолитный. Первый дешевле и легче. Выбирайте качественное изделие, чтобы долгие годы наслаждаться новой постройкой на участке загородного дома, чтобы не пришлось задумываться о реконструкции и ремонте. Толщина листа должна быть не менее 4 мм (лучше 6-8). Толстые выдерживают суровые погодные условия (град, сильные порывы ветра).

Крышу обустраивают для защиты от дождя, яркого солнца и посторонних взглядов. Классический вариант обустройства двухскатной крыши – это стропильная конструкция. Капитальная кровля из андулина или металлочерепицы возводится только на усиленных опорах (кирпичной кладке).

Стены

Стены обшивают профлистом, многослойным листом из древесной стружки. Либо предусматривают оконные проемы и вставляют в них стекла. Стекло можно заменить пленкой («мягкие стекла» для беседки хорошо продаются) или поликарбонатом. Но чаще встречаются в садах все-таки открытые сооружения с невысокими перегородками по периметру.

Обустраиваем подходы (камень, тротуарная плитка)

К облагороженной площадке необходимо подвести удобные подходы: с хорошей видимостью и достаточно широкие. И организовать подсветку в вечернее время.

Оформление

Декорирование – это завершающий этап. Чтобы закончить работу и начать наслаждаться новым уголком отдыха, расставим мебель, подведем освещение, украсим декоративными элементами. Отгородим визуально рабочее пространство.

Стили

Но прежде чем приступить к декорированию, определим стилевое направление. Оформить зону барбекю можно (и это уже доказано на практике) в следующих стилях:

• восточный,
• колониальный,
• хай-тек,
• минимализм,
• сельский колорит.

Оформление открытой площадки

Открытую площадку украшают садовой мебелью, красивыми отделочными материалами (натуральный камень, ковка), живой изгородью, искусственным водоемом (фонтаном). Главное достоинство такой площадки – живописный вид и возможность наслаждаться хорошей погодой.

Мебель и освещение

Мебель выбирают в соответствии с выбранным стилевым направлением: плетеная, пластиковая, кованая. Последняя смотрится особенно эффектно на фоне натуральных камней.

Рынок осветительных приборов предлагает массу вариантов подсветки обеденного стола и периметра площадки: включая приборы, подпитывающиеся от сети, и работающие на солнечных батарейках.

С помощью светодиодных лент создают целые цветные композиции, удачно вплетая их в ландшафт сада.

Декорирование

Рядом с местом отдыха высаживают ароматные цветы, цветущие кустарники, вьющиеся растения (плющ, плетистые розы, виноградная лиана). Расставляют кашпо с цветами, садовые скульптуры.

Заключение

Уютная зона отдыха с мангалом кажется несбыточной мечтой, но стоит только определиться с проектом, как дело пойдет. И в скором времени вы сможете наслаждаться плодами своего труда и разделить свою радость с друзьями и близкими.

Как сделать ландшафтный дизайн мангальной зоны

Хорошо продуманная и обустроенная зона барбекю может стать лучшим местом для отдыха семьи или встречи с друзьями. Она является отличным элементом ландшафтного дизайна дачного участка. Владельцы приусадебных территорий могут использовать самые разные варианты её обустройства, но сначала следует определиться с местом, сделать проект и выбрать материалы, а затем приступать к работам.

Как правильно подобрать место

Выбор подходящего места для мангальной зоны нужно проводить с учётом безопасности эксплуатации приспособления для барбекю. Прежде всего рядом не должно быть никаких быстро возгорающихся предметов (дров, сена и прочего). Они должны находиться на расстоянии не ближе 2 м от огня.

Не следует строить такую зону в плотную к забору, деревьям, строениям, беседкам. По существующим нормам жилые постройки должны располагаться в 5 м от источника открытого огня. На мангальном участке следует уничтожить всю сухую траву. Рекомендуется обязательно иметь огнетушитель.

При обустройстве зоны для мангала нужно учесть следующие факторы:

1. Воздушные потоки. Пепел не должен попадать во двор соседям или в жильё. Если порывы ветра на участке часто меняют направление, то необходимо установить какое-либо ограждение или защитный навес. Специалисты рекомендуют соорудить стенку высотой 1,5–3,5 м.
2. Удобный подход. К мангалу нужно иметь свободный доступ хотя бы с двух сторон. В этом случае готовить можно будет вдвоем, а при возникновении случайного возгорания потушить огонь будет проще с нескольких направлений. Дорожки не должны быт скользкими.
3. Близость источника воды. Желательно, чтобы водопровод был недалеко от барбекю и зоны отдыха, так как посуду придётся мыть часто, а носить воду не совсем удобно. В случае пожара близкое размещение источника воды также будет необходимым.
4. Расположение от дома. Площадку с барбекю не следует обустраивать слишком далеко от дома, поскольку из него часто придётся выносить продукты к жаровне. В то же время, близкое расположение также нежелательно, чтобы дым не заходил в жилые помещения.
5. Комфорт. Как правило, мангал устанавливают в зоне отдыха, поэтому необходимо позаботиться о дополнительных удобствах — предметах мебели, уличном освещении и др. Слишком тесное расположение недопустимо. Можно обустроить от зоны отдыха к жаровне удобную прямую тропинку.
6. Эстетика. Мангал и зону отдыха лучше располагать в месте с красивыми видами на садовый участок. Хорошо, если рядом находятся цветочные композиции или клумбы из декоративных растений, пруд или фонтан.
7. Поверхность участка. Место под мангал обязательно должно быть ровным, чтобы не произошло случайного опрокидывания. Все неровности нужно исправлять.

Конечно, обустраивать мангальную зону следует только с учётом уже имеющихся объектов и насаждений. Следует учесть, что наличие хозяйских строений для птиц и скота рядом с мангалом также нежелательно.

Проектирование и чертежи

Варианты для проектирования мангальной зоны могут быть следующими:

1. Открытый тип. Представляет собой площадку на поляне или садовом участке под открытым небом. Мангал ставят прямо на землю или на подходящую опору. Рядом устанавливают столик и сиденья. Этот вид самый простой и не затратный. При обустройстве следует учесть правила пожарной безопасности. Такой тип занимает мало места, но будет зависеть от погоды. Дождь может испортить приготовление шашлыков.
2. Закрытый тип. Предусматривает навес для мангала, стола и лавочек. В этом случае с задней стороны обустраивается ограждение от ветра (стена). Навес, как правило, крепят на металлические или деревянные опоры. При установке мангала можно предусмотреть дымоход. Параметры зоны определяются в зависимости от количества человек. Как минимум, ширина должна быть 4,4-4,5 м. Этого вполне хватит для 8–10 любителей барбекю. Сейчас также модно обустраивать патио с мангалом и столом для приёма пищи. Такая зона отдыха часто примыкает к дому или постройкам. Стены являются хорошей защитой от порывов ветра, но в этом случае мангал обязательно оснащается дымоходом и крышей.
3. Универсальный тип. Представляет собой мобильную конструкцию, которую можно собрать и разобрать, устанавливая на любом подходящем участке. В этом случае используется лёгкая защита от ветра и дождя в виде тента из ткани или плёнки. Для данной цели можно также применять обычный пляжный зонт.

Подходящие готовые проекты можно найти на строительных интернет-сайтах или заказать в архитектурном бюро. Сами мангалы могут иметь различное исполнение. Для вариантов из огнеупорного кирпича необходимо наличие фундамента. В продаже также имеется большое многообразие мангалов из металла. Их ставят на грунт, газон или участок, выложенный камнем или плиткой. Они могут быть разных габаритов. Небольшие варианты используются для маленьких территорий.

Первым делом следует определиться с типом мангала и площадки, количеством человек, которые будут участвовать в барбекю, а затем рассчитать размеры зоны. Попробуйте перенести свои идеи на бумагу, и даже если вы не умеете это делать профессионально, набросанный эскиз позволит легче ориентироваться в последовательности работ и планировании количества необходимого материала.

Обустройство места

При обустройстве мангала или печи из кирпича нужно позаботиться о фундаменте.

Сам процесс его изготовления включает несколько шагов:

1. К параметрам мангала (ширине и длине) добавляют 12–14 см и делают соответствующую разметку в выбранном участке.
2. Вырывают углубление на 0,65–0,7 м. Если фундамент будет из плиты, то яму делают на всю площадь, а при обустройстве ленточного варианта роют траншею по периметру. Специалисты рекомендуют выбирать сплошной фундамент из плиты, поскольку он лучше выдерживает перепады температур.
3. Дно ямы утрамбовывают.
4. Насыпают щебень высотой 10–12 см и уплотняют его ручным способом или электроинструментом.
5. Готовят опалубку из бетона высотой 10 см для плиты и 25–30 см для ленточного фундамента. Обычно для этой цели берут цемент марки М200 и др. Желательно проложить арматуру под плиту в виде сетки, а для ленточного варианта —стержни.
6. Дают застыть бетону в течение 9–14 суток, а потом устанавливают два гидроизоляционных слоя из толя или рубероида, промазывая каждый из них.

Затем выкладывают кирпичный или каменный мангал по выбранному проекту, либо в фундамент бетонируют купленную металлическую жаровню. Саму площадку выкладывают настилом из тротуарной плитки, камня или дерева. Для этого снимают слой земли (30 см), выравнивают и утрамбовывают грунт, а затем засыпают слоем песка и щебня (по 5–10 см каждый). Щебёнку сверху застилают песком и укладывают сверху плиты на цементный раствор. Часто поверх щебёночного слоя заливают бетон, предварительно установив опалубку, и на него кладут материалы настила.

Последующее обустройство предполагает следование некоторым правилам:

1. Предусмотреть навес. Чтобы дождливая погода не стала помехой для готовки пищи, необходимо установить навес над мангалом и столиком с сиденьями. Можно сделать беседку. В этом случае ее изготавливают из бетона, кирпича, металлических частей. Если беседка деревянная, то необходимо проследить, чтобы дерево было пропитано специальным покрытием. В полу перед очагом следует сделать отверстие из металлического листа, чтобы случайно выпавшие угольки не стали причиной пожара.
2. Возвести стену или ограждение. Такое сооружение можно сделать из декоративного камня и установить его с северной стороны. Часть участка, примыкающего к соседнему двору, можно отделить, посадив лианы, которые образуют плотный зелёный заслон. Если мангальной зоной пользуются не только в тёплый период, но и зимой, то её можно оградить 1-2 капитальными стенами, а другие сделать более лёгкими, раздвижными или использовать съёмные панели.
3. Продумать дымоход. В стационарной печи трубу выводят через крышу, а для переносного источника огня вполне хватает отверстия в навесе параметрами 35×35 см. Чтобы защитить дымоход от осадков, сверху устанавливают специальный колпак.
4. Подобрать стол и сидения. В крытых вариантах можно использовать массивную обеденную мебель или сделать удобные диванчики. На открытом месте лучше использовать лёгкую переносную мебель, устойчивую к различным погодным условиям.
5. Побеспокоиться о хранении инвентаря. Если вы часто любите готовить на свежем воздухе, то лучше обустроить такую зону рабочим столом или тумбой, полочками для хранения посуды и другого кухонного инвентаря.
6. Провести электричество и сделать освещение. Оно необходимо также для подключения электроприборов — чайника, плиты, миксера и др.
7. Обустроить рукомойник. Его вешают на стену или другую подходящую опору. Стекающую из рукомойника воду при помощи трубы отводят в бочку или большой тазик без дна. Можно рядом высадить растительные культуры, предпочитающие влажную почву.

Из какого материала делать зону барбекю

Наиболее популярны для зоны барбекю следующие материалы:

1. Камень. Настоящий или искусственный. Он выглядит наиболее декоративно и является пожаробезопасным вариантом. Его используют для отделки печи и для покрытия площадки.
2. Кирпич. Этот жаростойкий материал бывает различного качества и расцветок. Красивая кладка придаст зоне барбекю более солидный вид.
3. Металл. Кованые изделия стоят недёшево, но выглядят винтажно. Из металла можно сделать мангал и рабочие поверхности, мебель и элементы декора.

Для отделки и настила можно брать дерево, но непосредственно возле самой жаровни следует использовать невоспламеняемые материалы. Террасная доска служит не так долго, как тротуарная плитка, камень или клинкерный кирпич, использующийся для обустройства площадки для зоны барбекю, но она придаёт территории более уютный вид. Деревянные элементы следует обработать защитными средствами. Под твёрдые покрытия делают основание в зависимости от выбранного материала. Террасную доску кладут на лаги, а садовый паркет располагают на бетонном или щебёночном основании. Песок, цемент и щебень нужны для фундамента под каменный мангал и настил.

При стационарном навесе несущие стойки для крыши делают из дерева, металла или кирпича. Сам навес изготавливается из деревянных стропил, а покрытие может быть разным — из черепицы, рубероида, шифера, металлических листов. Многие дачники при обустройстве площадки для барбекю используют спилы деревьев или делают мозаику из битой посуды.

Зонирование

Ещё на стадии составления проектов и чертежей следует набросать на общем плане мангальной площадки определённые участки, выполняющие разные функции. При желании их можно разделить живыми или плетёными изгородями, деревянной, бамбуковой или кованой перегородкой, барной стойкой.

Это место обычно разделяют на следующие зоны:

1. Для приготовления еды. Здесь будет стоять мангал и приспособления для него. Его располагают чаще всего по краю площадки. Обычно здесь находятся также рабочие поверхности для нарезки и готовки.
2. Для приёма пищи. Тут располагают обеденный стол и сидения.

При их размещении нужно соблюдать определённые правила:

• место приёма пищи должно находиться далее, чем в 2 м от мангала и не перекрывать подходы к нему;
• над обеими зонами лучше всего сделать навесы или расположить их в беседке, чтобы не зависеть от капризов погоды;
• если стол со стульями поставить возле стены, то решиться вопрос с креплением навеса и тенью.

Установка мебели и освещения

Садовая мебель на мангальной площадке должна быть устойчива к внешней среде и погоде. Предпочтительней всего разборные или лёгкие изделия, которые в конце сезона можно перенести на хранение.

Для дачников наиболее популярны следующие материалы для мебели:

1. Пластик. Лёгкие и доступные по цене столы и стулья самого разного размера, цвета и моделей. Бывает стилизация под дерево или мрамор. В процессе эксплуатации покрывается царапинами, а под прямыми лучами солнца быстро теряет свой вид.
2. Металл. Кованая мебель выглядит очень оригинально и декоративно, но стоит недёшево. Она отлично смотрится рядом с железным мангалом. Такая мебель несколько тяжеловесна и требует твёрдого покрытия площадки. Она долговечна, но на солнце её лучше не ставить, так как металл от этого сильно нагревается. С ней хорошо сочетаются подушки ярких цветов.
3. Ротанг. На открытом воздухе рекомендуется использовать искусственный ротанг. Такая мебель выглядит на даче очень презентабельно. К тому же, она лёгкая и долговечная.
4. Дерево. Отлично выглядит и хорошо вписывается в различные стили дизайна, но требует тщательного ухода.

В крытом варианте можно расположить мягкую мебель. Хорошо использовать бескаркасные модульные варианты. Мангальную площадку, совмещённую с зоной отдыха, неплохо могут дополнить топперы и футоны. Они не совсем удобны для приёма пищи, но зато в них комфортно почивать. Находчивые дачники делают мебель из поддонов, покрышек, промышленных катушек и даже из пластиковых бутылок. Нередко под мебель приспосабливают деревянные брёвна и пни.

Неплохо установить разные источники света для отдельных зон:

• около очага;
• над столиком;
• для подсветки элементов декора (клумб, статуй, фонтана);
• по периметру зоны отдыха.

Зона барбекю в загородном доме

Основная цель приобретения загородного дома – отвлечься от городской суеты. Активное времяпровождение на свежем воздухе неизменно пробуждает отличный аппетит. Поэтому закономерно встает вопрос об организации благоустроенного места приготовления и приема пищи. Гармонично соединить решение двух задач поможет зона барбекю в загородном доме. Вариантов обустройства территории множество. Об основных этапах процесса оформления зоны барбекю пойдет речь далее.

Выбор места для зоны барбекю

Термин барбекю в лексиконе русского человека появился сравнительно недавно. В узком понимании это печь по типу камина, расположенная на улице. Соответственно участок загородного дома, благоустроенный для отдыха вокруг очага, именуют зоной барбекю. Классическая конструкция барбекю позволяет готовить пищу на углях. Оборудованный в верхней части дымоход обеспечивает хорошую тягу, поэтому задымление зоне отдыха на загородном участке не грозит.

Чтобы процесс приготовления пищи не отягощался мелкими неурядицами, а отдых был действительно комфортным, зона барбекю на даче должна располагаться в правильном месте. Следующие рекомендации помогут определиться с выбором оптимальной территории на дачном участке под зону барбекю:

• Идеальный вариант, когда зона барбекю предусмотрена на стадии проектирования всего загородного участка.
• Выбор материалов для строительства и архитектурный стиль должен гармонировать с основным зданием и другими постройками загородного участка.
• Отдыхать на свежем воздухе приятно в любой сезон. Чтобы без проблем подойти к зоне барбекю после продолжительных дождей или таяния снега, загородный участок должен иметь благоустроенные дорожки. По идее, все хозяйственные постройки связываются между собой сетью удобных проходов.
  
• Помимо дорожек, площадку для отдыха предпочтительно вымостить камнем, кирпичом или плиткой. Это одновременно решит несколько задач: привлекательный внешний вид, возможность отдыха в непогоду, предотвращение риска возгорания травы в случае выпадения искр или угольков.
• Наибольшей практичностью обладает проект, где зона отдыха оборудована навесом. В летний полдень она спасет от палящих лучей, в непогоду от капель.
  

Второй вариант – установить очаг недалеко от террасы, чтобы свежеприготовленную ароматную пищу поглощать на свежем воздухе в комфортных условиях.

• Перед проектированием будет нелишним ознакомиться с розой ветров конкретной местности, это позволит избежать ошибок размещения печи, когда дым будет постоянно перемещаться в зону отдыха.
• С точки зрения пожаробезопасности, конструкцию с огнем не устанавливают в непосредственной близости с другими постройками и рядом с деревьями. Оптимально, когда зона барбекю оснащена огнетушителем.

Естественно, место на загородном участке выбирают спокойное, подальше от проезжей части и любопытных прохожих. Обычно для этих целей благоустраивают задний двор дачной территории. Гармоничная зона барбекю в загородном доме проекты фото далее:

Дизайн участка

Зона барбекю своими руками имеет множество дизайнерских решений, которые условно можно разделить на две обширных группы:

• Открытая площадка без крыши. Для удобства над столом обустраивают простой навес. Основное достоинство подобного решения – применение печей с любыми конструкционными особенностями. Это могут быть переносные модели или стационарные очаги, с дымоходом или без него.
  
• Гораздо эффектней на загородном участке смотрится крытый павильон. Чаще всего площадка условно делится на зоны, где готовят еду и трапезничают. Традиционно здесь стоят стационарные барбекюшницы, выложенные камнем или кирпичом, присутствует дымоход.
  

Очаг для кухни также имеет множество конструкционных решений. Приведенный ниже перечень поможет оформить зону барбекю оптимальной моделью:

• Одним из простых и мобильных вариантов является благоустройство площадки мангалом или жаровней. Форма и размеры конструкций выбираются с учетом планируемого количества отдыхающих.
• Не требует особых усилий по оформлению зоны барбекю и очаг открытого типа в форме кострища, который просто ограждают камнями. В дальнейшем на нем располагают решетку для жарки мяса или шампуры, но эксплуатация не отличается комфортом.
• При желании поразить гостей экзотичным домашним очагом, в зоне барбекю можно установить тандыр. Азиатская печь также бывает переносного или стационарного типа.
• Каменная печь с дымоходом расширяет список возможностей по приготовлению блюд на свежем воздухе.
  
• Особой практичностью и эффективностью обладает печной комплекс, который содержит плиту, мангал, вертел или коптильню.

Обобщая список, можно предложить три варианта благоустройства зоны барбекю очагом: приобрести мобильную модель, пригласить профессионального печника, возвести на даче своими руками понравившуюся конструкцию. Гармоничные варианты представлены на фото:

Этапы обустройства

После черновых эскизов переходят к детальному проектированию зоны отдыха на загородном участке. Может потребоваться составление отдельных подробных планов на беседку и печь барбекю или общий дизайн проект площадки на дачной территории. Примерный перечень материалов для обустройства:

• Оформление стационарной печи барбекю идет красным огнеупорным кирпичом.
• Возведение топки осуществляется клинкерным кирпичом.
• Для фасада печи рекомендуется подобрать оригинальный облицовочный материал.
  
• Стенки и крыша беседки могут быть выполнена из обрезной доски.
• На обустройство фундамента понадобится цемент и песок, гидроизоляцию проводят рубероидом.

Строительство на загородном участке зоны барбекю проходит в несколько этапов:

• Работы начинаются с закладки фундамента. Глубина определяется в зависимости от массивности печи. После обустройства опорной конструкции делают перерыв, чтобы бетон набрал прочность.
• Если опыта возведения печи недостаточно, для обустройства барбекю подбирают простые схемы порядовки. Для кладки кирпичей применяется глиняный раствор, стандартная цементная смесь от жара быстро рассыпется.
• После обустройства печи барбекю, переходят на оформление беседки.

Факторов, влияющих на выбор материала для облагораживания зоны отдыха на загородной территории несколько:

• смета строительства;
• свободное время или период, за который необходимо преобразить участок;
• профессиональные навыки по работе с тем или иным материалом;
• архитектура основного строения общий стиль дачного участка.

Вариантов оформления множество, приведем лишь несколько примеров:

• Площадка и столбы для беседки (навеса) выполнены из камня. Подобная брутальность свойственна обеспеченным владельцам загородных владений.
• Живописно выглядит деревянная постройка. В этом случае стоит побеспокоиться о мерах пожаробезопасности. Материал заранее обрабатывают антипиренами и антисептиками.
• Кирпич – еще одно популярное решение для облагораживания зоны барбекю.
• Особам, предпочитающим во всем минимализм, подойдет лаконичный хай-тек с использованием металла и пластика.

На заключительном этапе благоустройства зоны барбекю устанавливают стол и стулья, проводят освещение. Идеальный вариант, когда площадка имеет подведенный водопровод или источник живительной влаги находится поблизости. Поленница, умывальник – дополнительные элементы зоны барбекю устанавливаются на усмотрение владельца загородного участка.

7 советов по оформлению зоны барбекю на даче + фото

Теплый вечер, родные и близкие люди рядом и аромат готовящегося на огне шашлыка – не этого ли большинство из нас ждет всю зиму? С наступлением первых погожих деньков многие спешат покинуть душную квартиру и организовать пикник на природе. Рано или поздно приходит четкое осознание того, что отдых за городом будет максимально комфортным, если обустроить зону барбекю на даче. Минимум усилий – и в вашем распоряжении появляется удобная и продуманная зона отдыха со всем необходимым для приготовления любых мясных и рыбных блюд, семейных обедов или больших вечеринок с друзьями. Остается определиться с ее местом расположения, оснащением и прочими особенностями.

№1. Выбираем очаг, или чем барбекю отличается от мангала

Сердцем зоны отдыха на даче становится очаг, на котором и будут готовиться деликатесы. Нередко понятия «мангал», «барбекю», «гриль», «уличный камин» и другие отожествляют, хотя между ними есть некоторая разница. Разберемся, что есть что:

• мангал – наиболее простая конструкция, чаще всего исполняемая из стали, реже – из чугуна. Обычно это мобильные переносные конструкции, но иногда – стационарные. Устроен мангал максимально просто и представляет собой прямоугольную чашу с несколькими отверстиями внизу, но есть и дизайнерские модели. Мясо готовят, нанизывая его на шампуры, высоту их расположения регулировать нельзя, тепло поступает от тлеющих углей;
• гриль напоминает глубокую сковороду на ножках, она оснащается крышкой и решеткой. Приготовление идет на огне, часто на гриле коптят мясо и рыбу;
• уличный камин напоминает обычный домашний, используется в чисто декоративных целях, так как его конструкция не предполагает наличия специальной решетки для приготовления пищи;
• в садовой печи есть топка, как и в обычной домашней печи, но готовить там еду можно только в посуде. Так как дым отводится через дымоход, можно смело устанавливать такую печь на террасе;
• кострище, или открытый стационарный очаг, обложенный камнем или кирпичом, также можно использовать для пикника, а готовить продукты на нем можно будет с помощью сетки, шампуров или вертела;
• тандыр – восточный вариант очага, который приобретает все большую популярность. Выложить его их огнеупорного или шамотного кирпича даже самостоятельно несложно, а возможности открываются широкие: кроме традиционных блюд из мяса, птицы и рыбы, можно будет печь хлеб, при этом расход угля или дров будет минимальным;
• барбекю на сегодняшний день является самым функциональным, удобным и популярным способом приготовления мяса, рыбы и овощей на природе. Приготовление осуществляется с помощью решетки, на которую кладут продукты, ее высоту можно регулировать. Компактные переносные барбекю прямоугольной или круглой формы пригодятся в тех случаях, когда пикники устраиваются от случая к случаю: такие модели имеют малый вес, просты в эксплуатации, легко разбираются, но урезаны в функциональности. Стационарные барбекю напоминают садовые печи, но они оснащены жаровнями с решетками для запекания, их положение можно регулировать. Для их строительства используют огнеупорный кирпич. Как правило, в конструкции стационарного барбекю есть заслонки, с помощью которых можно регулировать приток свежего воздуха.

Стационарную печь барбекю можно оборудовать дополнительными элементами для максимального удобства приготовления любимых блюд на природе. К ним относится, например, полочки для хранения посуды, отделение для дров, крючки для лопаток, щипцов и прочих приспособлений, а также отделения для копчения мяса и даже мойка, плита и камин. Если расположить барбекю в беседке или под навесом, получится удобная зона отдыха, которой можно будет пользоваться в любую погоду.

Чтобы возвести стационарную зону барбекю, бесспорно, понадобятся усилия и некоторые финансовые вложения, но и преимущества вы получите немалые:

• появление полноценной кухонной зоны на свежем воздухе;
• более высокая пожаробезопасность по сравнению с открытым огнем, к тому же, в стационарной печи барбекю предусмотрен отвод дыма;
• возможность организовать пикник при любой погоде;
• зона барбекю станет украшением дачного участка, если, конечно, грамотно подойти к ее обустройству.

№2. Варианты обустройства зоны барбекю на даче

В зависимости от размеров дачного участка, частоты отдыха на природе и собственных предпочтений зону барбекю можно обустроить одним из следующих образов:

• открытая площадка обустраивается, когда свободного места на участке не так уж много, да и пикники проводятся нечасто. Для ее организации подойдет переносной мангал или барбекю, стол и навес над ним. При желании можно получить в итоге уютную зону отдыха, хоть и лишенную многих преимуществ закрытого варианта;
• закрытая зона обустраивается стационарным очагом, имеет навес и стены. Часто для организации такой зоны отдыха служит беседка или терраса, которые фактически превращаются в удобную летнюю столовую, где будет комфортно готовить пищу и обедать при любых погодных условиях;
• универсальная зона, или же трансформер, выполняется так, чтобы в любой момент превратиться из закрытой в открытую и наоборот, поэтому сочетает в себе преимущества обоих. Подобные зоны обустраиваются с помощью металлических или деревянных каркасов, которые могут быть сборными или переносными;
• патио – комната под открытым небом, ограждениями которой служат стены прилегающих зданий (дом, придомовые и хозяйственные постройки). Это уединенное и скрытое от посторонних глаз место, которое можно при желании обустроить любым видом очага и навесом.

№3. Выбор места для зоны отдыха с мангалом или барбекю на даче

Можно приобрести современный функциональный мангал или построить продуманную до мелочей печь барбекю, но так и не обеспечить себе комфортный отдых, ведь не менее важно определить максимально походящее место участке для зоны барбекю. В идеале его выбирают еще на этапе проектирования дачной или загородной территории – тогда зона отдыха с мангалом будет вписана идеально, но если необходимо расположить барбекю на уже сформированном участке, то следует учитывать следующие правила:

• расстояние от дома. Тут важна золотая середина. С одной стороны, расстояние не должно быть слишком большим, чтобы не возникало трудностей при транспортировке необходимых продуктов из холодильника. С другой стороны, располагать зону барбекю слишком близко к дому – значит, обрекать последний на постоянное задымление. Постарайтесь найти умеренно удаленное от жилых построек и уединенное место на участке;
• зона отдыха с мангалом должна располагаться подальше от деревянных заборов, крон деревьев и других легко воспламеняющихся объектов во избежание пожаров;
• близость водопровода к зоне отдыха станет большим плюсом, ведь посуду придется мыть регулярно, а носить ее на большие расстояния не очень удобно;
• стоит учитывать розу ветров и располагать очаг так, чтобы дым от него не шел в сторону обеденного стола, дома и детской площадки;
• если не планируется делать навес или крышу над зоной отдыха, постарайтесь найти место на участке, расположенное в полутени;
• желательно располагать зону отдыха на ровной поверхности, проложить к ней садовую дорожку от дома и вымостить площадку, так как газон быстро вытаптывается. Если выбранное место имеет неровности, то их лучше выровнять.

Даже на маленьком участке можно найти подходящее местечко для обустройства зоны отдыха, если грамотно проанализировать все возможности и особенности территории. Вне зависимости от площади участка и зоны отдыха, при обустройстве последней необходимо отталкиваться от выбранного стиля ландшафтного дизайна территории, чтобы все выглядело гармонично.

№4. Зонирование и мощение зоны барбекю

Выбранное для обустройства мангальной зоны место необходимо соответствующим образом обустроить. В первую очередь это касается удобства подхода: к зоне барбекю должны вести садовые дорожки, выполненные в том же стиле, что и остальные. Для удобства территорию, где будет стоять обеденный стол лучше замостить, используя при этом те же материалы, что и для обустройства садовых дорожек или сочетающиеся с ними. Часто в этих целях используют тротуарную плитку, камень, дерево, клинкерный кирпич, садовый паркет, к более бюджетным вариантам относится бетон и резиновая плитка. В принципе, можно все засеять газоном, вот только обеденный стол – это место интенсивного движения большого количества людей, поэтому существует большой риск, что скоро его попросту вытопчут. Травяное покрытие можно сделать разве что в зоне мангала: в этом случае, плюс ко всему, можно будет иногда делать пикники прямо на газоне.

На больших по площади участках можно организовать просторные зоны отдыха, которые будут более комфортными и уютными, если их поделить на зоны. Традиционно выделяют две части: зона приготовления еды и обеденная зона. Разделить их можно живой изгородью из винограда, плюща и хвойных вьющихся растений, или же симпатичной плетеной, ажурной металлической, деревянной, кирпичной или даже бамбуковой перегородкой.

№5. Строить или покупать?

Для редких вылазок на природу вполне подойдет переносной мангал или барбекю, к тому же, это обойдется недорого. Выбор в магазинах подобных конструкций огромный: есть как самые простые по функциям и внешнему виду, так и дизайнерские конструкции с расширенным функционалом.

Стационарная печь барбекю – отличный вариант для тех, кто на даче или загородном участке проводит много времени и не представляет себе летний отдых без шашлыков. Соорудить печь можно как при помощи специалистов, так и самостоятельно – все зависит от умений и сложности конструкции. Барбекю с мангалом, вертелом, плитой под казан и прочими дополнительными элементами лучше доверить профессионалам, а П-образный кирпичный очаг несложно выложить своими руками. Для этого понадобится минимум усилий, огнеупорный и шамотный кирпич, строительный раствор. Высота такой конструкции – 1 м, между стенками крепят две решетки, параллельные друг другу: одна – для углей, вторая – для продуктов.

По окончанию сезона пикников стационарную печь, если она находится не под навесом, лучше укрыть защитным чехлом, а решетки предварительно вытащить, чтобы они не ржавели.

№6. Мебель для зоны барбекю на даче

Мебель выбирают такую, чтобы она была максимально устойчива к негативным погодным факторам и имела небольшой вес, чтобы при необходимости ее можно было легко спрятать в помещение. Наибольшее распространение при обустройстве зоны отдыха на даче приобрела такая мебель:

• пластиковая. Это самый доступный вариант, отличающийся большим разнообразием. В продаже можно найти пластиковые столы и стулья, стилизованные под дерево и другие благородные материалы. Пластик не боится влаги, имеет небольшой вес и отличается простотой в уходе. Но под прямыми лучами солнца он быстро теряет свой оригинальный внешний вид, при эксплуатации покрывается царапинами, а назвать его долговечным очень сложно;
• кованая мебель – идеал в плане долговечности и эстетичности, отлично смотрится в комплекте с мягкими яркими подушками. Кованые изделия не боятся солнца, их можно перекрашивать, но на солнце металл становится горячим, поэтому использовать такую мебель лучше только под навесом или вечером. За долговечность придется платить – кованые столы и стулья стоят немало, а площадку под них необходимо обязательно замостить, иначе металлические ножки проваляться в грунт;
• искусственный ротанг – один из лучших вариантов для садовой мебели. Изделия из него легкие, симпатичные, не сильно греются на солнце, не боятся влаги и солнечных лучей и долговечны;
• натуральное дерево – элитный материал с превосходным внешним видом, но требующий большого внимания в уходе, чтобы этот внешний вид поддерживать в нормальном состоянии. Дерево боится влаги, вредителей и огня, поэтому использовать такую мебель лучше подальше от очага;
• подручные материалы, кажущиеся, на первый взгляд, ненужным хламом, могут помочь с минимальными вложениями создать стильную садовую мебель. Это, прежде всего, касается деревянных поддонов, а также покрышек.

Текстиль не будет лишним никогда: пледы, подушки и скатерти сделают зону отдыха с мангалом уютной и располагающей к длительным посиделкам.

№7. Озеленение, декор и освещение зоны отдыха

Зеленые насаждения могут быть не только украшением зоны отдыха, но и нести пользу, вот только располагать их лучше подальше от огня:

• обрамить зону отдыха можно хвойными кустарниками или невысокими деревьями, подойдет можжевельник и туя. С их помощью можно создать даже живую изгородь, которая сделает зону отдыха уединенной и скрытой от посторонних глаз;
• в контейнерах, расположенных по периметру, ил на грядках около зоны барбекю можно вырастить пряные травы, чтобы использовать свежайшую зелень при приготовлении очередного кулинарного шедевра;
• вазоны и горшки с цветами, кусты роз и миксбордеры станут украшением обеденной зоны любой ужин в праздник.

Вечеринки и семейные застолья нередко затягиваются до наступления темноты, поэтому задуматься о надлежащем освещении зоны отдыха также важно, как и о других ее составляющих. Вряд ли общего освещения участка будет достаточно, поэтому для зоны барбекю лучше предусмотреть отдельные источники света:

• лампа над столом и около очага;
• невысокие фонари, расположенные по контуру зоны отдыха;
• фонари на солнечных батареях;
• светодиодные ленты, которые можно спрятать в кроне дерева или кустарника;
• гирлянды.

Дополнить рукотворный райский уголок на природе можно симпатичными садовыми фигурами, мозаикой, декоративными горшками, бочками или другими элементами, которые будут полностью соответствовать выбранному стилю ландшафтного дизайна.

Как построить беседку с мангалом своими руками на дачном участке

Любой загородный коттедж или дача предназначены не только для садово-огородных работ, они подразумевают также приятный отдых на свежем воздухе. Сооруженная своими руками беседка с мангалом станет любимым местом встречи с друзьями и родными.

О возможных конструкциях летних террас и разновидностях печек для них рассказано в статье «Беседка с мангалом». Здесь же рассмотрим способы их возведения на примере самых простых конструкций.

Прежде чем построить любое сооружение, необходимо составить проект и сделать чертеж. Нужно учесть место, отведенное под строительство. Лучше, если оно будет на небольшом расстоянии от жилого дома, чтобы было удобно носить туда продукты, посуду и мебель.

В то же время нельзя строить террасу слишком близко к даче и соседнему участку, иначе дым от мангала помешает спокойному отдыху компании, а шум веселья может не понравиться соседям.

Строительство всех зданий и сооружений состоит из нескольких обязательных этапов:

• закладка фундамента;
• возведение стен;
• установка кровли.

Выбор вида фундамента и его устройство

Для летних беседок подойдут следующие виды оснований:

• Опора из свай способна выдержать нагрузку легких конструкций, таких как деревянная или терраса с металлическим каркасом.
• Плитное основание подходит для более увесистых сооружений, например, для каменной беседки открытого типа.
• Мелкозаглубленный ленточный фундамент необходим для массивной постройки зимнего типа, например из кирпича.

Важно понимать, что каменная печь – довольно тяжелое сооружение, требующее монолитного основания. При использовании в качестве опоры свай или фундамента ленточного типа необходимо залить бетонное основание в том месте, где будет устанавливаться очаг, и в соответствии с его размерами. Достаточно армированного бетонного слоя толщиной в 15–20 см. Цельная плита способна справиться с нагрузкой от печи без усиления.

Установка свайного основания

Если принято решение строить на даче беседку из дерева или металла, можно сделать основание из свай. Для этого подготавливают четыре отверстия в грунте по углам будущей постройки (удобно использовать бур). На дно засыпают слой песка и щебня, делают опалубку из фанеры или досок, закрепляют металлические прутья для армирования. Внутри по центру устанавливают столб из металла или дерева и наливают вокруг него бетон.

Есть более удобный и легкий вариант соорудить свайный фундамент – заложить в отверстия трубу из асбестоцемента. И уже в нее залить бетон. Такой способ не требует сооружения опалубки и материала для столба-основы.

Кроме этого, сваи можно установить готовые – в виде цельных железобетонных опор. Это намного быстрее, но потребуется грузоподъемная техника для их транспортировки и укладки.

На застывшее основание свайного типа кладут брус или металлический профиль и делают раму в виде квадрата. От этого каркаса и производится последующее возведение стен.

Цельная плита в качестве фундамента

Для плитного основания необходимо снять верхний слой грунта на всем участке под строительство. Здесь нужно учесть, что лучше делать плиту больше по площади, чем по проекту беседки. Хорошо, если основание будет на 30–40 сантиметров выступать за стены террасы. Такая отмостка предотвратит гниение и коррозию материалов.

После снятия 30–40 см верхнего слоя в получившееся углубление насыпают песок и трамбуют его, затем идет щебень. Прокладывают металлическую арматуру по дну котлована. Равномерно заливают его бетоном так, чтобы высота плиты была на 15–20 см выше уровня земли.

Фундамент ленточного типа

Основательные беседки нуждаются в прочном фундаменте. Для него выкапывают траншею по периметру сооружения. Трамбуют грунт, засыпают песок и щебень. Затем делают опалубку и армирование, заливают бетон. Опалубку снимают только после застывания раствора, а к выступающим концам арматуры приваривают каркас беседки.

После сооружения фундамента необходимо проложить гидроизоляционный слой. Это может быть любая рулонная защита (рубероид, толь, плотный полиэтилен) или обмазка битумной мастикой. Не должно быть прямого контакта бетонных частей с другими материалами – во избежание их намокания.

Возведение деревянных стен

Следующим этапом является постройка несущих стоек и их обвязка. Самый распространенный вариант – стены из дерева. Стоимость материала невысокая, а древесина, благодаря своей универсальности, отлично впишется в дизайн участка любого стиля.

В качестве стоек используется брус квадратного сечения не менее 15×15 см или круглые бревна. Соединенные по периметру фундамента (основание – квадрат, круг, многоугольник) брусья закрепляют анкерными болтами. Это нижняя обвязка.

На нее кладут лаги – основание для пола, древесину сечением 10×10 см. Устанавливают строго вертикально колонны. Для большей жесткости нужно повторить обвязку брусом на расстоянии 1–1,5 метра от уровня земли. Можно усилить конструкцию диагональными брусками. Высота колонн должна быть не менее 2,5 метра.

По краю вертикальных стоек нужно сделать верхнюю обвязку. На нее будут опираться стропила – несущая часть кровли.

Стены можно обшить досками, соорудить из бревен или оставить одну либо все стороны беседки открытыми. Красиво смотрится решетка из деревянных планок. Она хорошо защищает от солнца и украшает беседку.

При работе с древесиной важно помнить о ее особенностях, таких как:

• Легкая воспламеняемость – возле мангала нужно покрыть деревянные стены и пол металлическим листом, а всю беседку обработать антипиреном.
• Подверженность гниению – следует пропитать конструкцию теплой олифой и окрасить масляной краской или вскрыть лаком. Каждый год нужно делать ревизию: проверять состояние дерева, а поврежденные участки окрашивать заново.

Как собрать металлический каркас

Из металла тоже достаточно просто соорудить беседку. Понадобятся сварочный аппарат и умение им пользоваться.

Нижняя обвязка делается из металлического профиля 10×10 см. Опоры крепят к бетону анкерами или приваривают к торчащей из фундамента арматуре, а к ним – вертикальные стойки. Для усиления к их нижней и верхней частям крепят металлические уголки.

Жесткость конструкции придают таким же способом, как и постройкам из дерева – наклонными перекладинами и повторной связкой. К верхней части стоек приваривается основание для стропил кровли.

Металл также нуждается в защите от вредного влияния окружающей среды. Ведь он боится влаги и подвержен коррозии. Поэтому все металлические части грунтуют и окрашивают.

Если хозяин задумал сделать закрытую беседку, в которой будут жарить шашлыки зимой, то каркас из металла обшивают. Снаружи можно закрепить сайдинг, а для внутренней отделки подойдет дерево или фанера. Простора для экспериментов и фантазии много.

Только нужно помнить о горючести некоторых стройматериалов. Их следует защитить от попадания искр из печки. Такую беседку очень просто утеплить – между двумя слоями обшивки нужно уложить минеральную вату. Тогда никакой холод не страшен!

Беседка из кирпича или камня

Конечно, самым затратным и трудоемким по праву считается строительство каменной беседки. Зато она наиболее прочная и долговечная, к тому же не нужно постоянно следить за состоянием кладки, ведь ей не страшен ни дождь, ни снег.

На ленточный фундамент после изоляционного слоя укладывают кирпич, в соответствии с проектом. Это может быть постройка из четырех колонн с кровлей или конструкция из одной стены, у которой расположена печь и разделочный столик. А можно сложить и целый дом с окнами и дверью.

Кровля – завершающий этап

Крыша беседки должна соответствовать ее общему стилю, быть легкой и функциональной (защищать от осадков и солнца). Подойдут любые конфигурации: скатные, коньковые, шатровые, восточные и многие другие.

Для установки мангала необходимо предусмотреть отверстие в крыше под дымоход. Хорошо сделать над трубой металлический зонтик – он защитит от дождя, и шашлыки можно будет жарить в любую погоду.

Материал для облицовки кровли должен быть легким. Вот и все требования к нему. Можно выбрать:

• гибкую черепицу;
• металлопрофиль;
• листовое железо.

Собирать шатер кровли удобнее внизу, а затем поднять ее и установить на место. Но нужен будет подъемник. Если такого устройства нет, крышу собирают сверху, на стропилах.

Как сделать печь или мангал?

Мангал для жарки шашлыков легко сварить из толстого листового металла, для этого не нужны особые умения. Такое устройство зачастую делают переносным. Установить его можно и в уже имеющуюся беседку, и в только что построенную.

Есть вариант его кладки из кирпича, для чего готовят прямоугольное основание-тумбу. Ширина ее должна быть меньше шампура, а длины будет достаточно около 1,2 метра. Высота тумбы – около 0,8–0,9 м, эта величина зависит от роста хозяина.

Такой мангал можно соорудить на этапе возведения стен, предусматривая систему отвода дыма и снабжая его вытяжкой или трубой в виде купола.

На основу выкладывают (всплошную) прямоугольник из огнеупорного кирпича – его не цементируют. Так же кладут камни бортиков, не соединяя их раствором, что существенно облегчит процесс очистки от золы.

Настоящую печку построить сложнее, здесь пригодятся некоторые профессиональные навыки. Главное – это снабдить очаг собственным, отдельным от общего, фундаментом. Собирать печь следует сразу после застывания бетона, можно возводить ее одновременно с вертикальными опорами.

Нужно помнить о дымоходе, который в летних террасах часто делают вместо одной из колонн. Топку лучше соорудить из толстого металла, так ее будет удобнее обслуживать.

Важна правильная конструкция дымохода, заслонок, вытяжки. Они поддерживают пламя и помогают топливу разгораться – создают тягу.

Независимо от выбранного варианта беседки, оборудованной печкой, на ее возведение потребуются время и материальные затраты. Весь проект необходимо проанализировать на начальном этапе и составить смету, чтобы терраса не превратилась в «долгострой». Грамотный подход к делу – и самостоятельное строительство станет удовольствием, а результат – предметом гордости!

Несколько интересных проектов

Фото: комбинированный тип (дерево, кирпич)

Фото: постройка из дерева

Фото: стильный проект – южный вариант

Фото: камень + дерево

Видео: постройка беседки с печью своими руками